道頓堀御好燒在日本有300家分店，20年前稻場裕幸社長，回憶起小時候母親所開的御好燒店，毎位客人都帶着笑容吃御好燒，帶着「創立日本最大的大阪燒連鎖店」的夢想，在東京開了第一家的大阪燒店。雖然聽說之前負評不少，但這餐吃下來的感覺挺愉悅的，服務、餐點及環境衛生都頗具水準！
這個「胖吉狸」，據說在日本的任一家分店，都可以聽到店員在講話時學狸貓打肚子的聲音說「歡迎光臨！嘭啵啵嘭！」，可惜今天沒見識到。
訂位時要求坐在窗邊，往外看就可以看到101。
鐵板還有設感溫器
天花板的造景燈多到像台灣天燈
御好燒的日文「OKONOMI」的意思就是「偏好」，所以御好燒就是“配料隨你挑選”把喜歡的東西都加進去的煎餅。在日本有很多類似的燒，但因為東西飲食習慣不同，關西人就屬「大阪燒」、「廣島燒」，而關東地區的話就是「文字燒」。因為So-net好朋友們都沒嘗試過，各口味都來一個，一口氣點了:「大阪風加麵御好燒」、「廣島風什錦香蔥御好燒」、「麻糬醃鱈魚子起司文字燒」。
大阪風加麵御好燒：所有食材都裝在大碗裡，包括高麗菜、生蛋、蔥薑蒜、牡蠣、培根全部攪和在一起。
基本上都是店員在幫我們做烹飪動作，我們只負責觀賞和享用而已。
煎大阪燒的時間彷如度日如年，食物擺眼前想吃卻吃不到
尤其還要看著碼表倒數計時，感覺時間過得更久.......
此時開始炒拉麵，打兩顆蛋，將大阪燒放在蛋花上，最後淋上美乃滋醬與大阪燒醬與海苔粉，完成之後就用鐵鏟子切著挖到小盤子裡吃，御好燒放在鐵板上還可以保溫
美乃滋也可以選擇，Alex跟Paul都選了山葵美乃滋。
大阪風加麵御好燒口味很不錯，牡蠣讓整個御好燒鮮味十足，搭配醬汁與美乃滋，滿合我的口味。
大老闆都是喝這種大人口味的生檸檬沙瓦
廣島風什錦香蔥御好燒，是在吧台煎好直接送上來，上面鋪著滿滿的青蔥，看到這個畫面，又聞著超香的香味，口水快流下來了！
外皮酥脆內餡軟香，開動～
麻糬醃鱈魚子起司文字燒，文字燒是東京人的愛，有的人在吃的過程，會在鐵板上寫字，所以才叫「文字燒」(monjayaki)。
文字燒煎的過程看起來不是很美觀(有沒有像嘔吐物?)，整個很弱。直到所有的勾芡麵糊與明太子(鱈魚卵)跟起司等食材全部均勻混合，並開始產生像鍋巴般的燒焦物，在上面撒上海苔粉就完成。
吃的時候先以小鏟子鏟一點麵糊，在鐵板上壓到燒焦後再入嘴，若愛口感較焦的人，可以故意讓它燒久一點，外皮更脆更像鍋巴。
整體上來說，味道挺不錯的，而且沒有日本吃到的那麼鹹，雖然聽說之前負評不少，但這餐吃下來的感覺挺愉悅的，服務、餐點及環境衛生都頗具水準，值得推薦！
道頓堀御好燒(OKONOMI-YAKI)
台北市信義區松壽路12號5F(ATT 4 FUN)
營業時間：11:00～23:00
電話：(02)77378885
付費方式：免收服務費、可刷卡
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