「鰹のたたき」是炙燒鰹魚生魚片。
在高知城附近的「ひろめ市場」，就有「明神丸」的分店可以吃到「鰹のたたき」，「ひろめ市場」很像台灣的傳統市場，非常熱鬧。
「明神丸の藁焼き」就是用「稻草」代替木材。
「明神丸」有開放式廚房，可以讓饕客看到大廚們現場用大火烤鰹魚的炙燒過程，超high的～
我們熱血夫妻選了「塩たたき定食」及「塩たたき丼」。
這份是「塩たたき定食」，除了一盤美味的鰹のたたき外，還有白飯及味增湯。
「塩たたき丼」的塩還大有來頭，選用的是高知縣黒潮町産的天日塩。
炙燒的鰹魚充滿了香氣，而且這裡鰹魚除了新鮮度十足，感覺就是「爽」！
順便點了一份餃子加菜～
補一張「明神丸」帶屋町店的照片，店門口還有「鰹一本釣り漁船：日本漁獲第一高の土佐明神丸」。
地址：高知県高知市帶屋町 2-3-1（ひろめ市場）
營業時間：11:00～21:00
電話：088-820-5101
官網：http://myojinmaru.jp/shop.htm
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